Hello

​

הסיפור שלנו – פיצה טליו

אהבה לפיצה לא נולדה במקרה — היא נבנתה לאט ובאהבה במשך שנים במטבח הביתי, בין ריחות של בצקים, מחמצת ותבשילים מכל העולם.
אני מבשל ואופה כבר יותר מ-20 שנה — אוכל הוא הנשימה שלי, המקום שבו אני מרגיש הכי חי.

בעולם הקודם שלי חייתי 14 שנה בהייטק, אבל תמיד חיכיתי לרגע שבו אחזור למטבח. אהבתי לבשל לחברים ולמשפחה, ובאיזשהו שלב הבנתי שהגיע הזמן – להפוך את החלום למקצוע. כך נולדה פיצה טליו, מתוך תשוקה, אהבה ותיאבון בריא.

אחרי שני עשורים במרכז, עם אוכל טוב ופיצות לא רעות (תמיד הייתה לי חולשה לפומו ולטוני ווספה), חזרתי לאשקלון — קצת לפני המלחמה... כן, התזמון שלי אף פעם לא היה הצד החזק :)

גיליתי שאין מספיק אוכל טוב בעיר. יש פלאפל מצוין, מעורב סביר, שווארמה יקרה ובינונית — אבל פיצה טובה? זה כבר סיפור אחר.
אז החלטתי לתקן את זה. להביא לאשקלון פיצה אמיתית — עם הרבה ניסיון, אהבה, וסקרנות אינסופית לטעמים.

כי באמת, אין שום סיבה שלא יהיה פה אוכל טוב.
יש פה אנשים שאוהבים אוכל אמיתי — בדיוק כמוני.

​